- různé druhy zeleniny nakrájíme na malé kousky (nebo plátky) - nejvhodnější je pórek, obyčejné zelí, mrkev, cuketa, brokolice, řapíkatý celer
- masožrouti mohou přidat i kostičky slaniny
- zeleninu zasmažíme na trošce oleje nebo klidně i nasucho v kvalitním tlustostěnném nádobí
- zalijeme vývarem nebo vodou (s bujónem)
- přidáme konzervu drcených rajčat a malý rajčatový protlak
- ochutíme solí, pepřem, bazalkou, může být i trošička cukru
- dodáme hrst malých těstovin (mušličky, hvězdičky)
- vše důkladně provaříme
- podáváme například se tousty namazanými pestem, posypanými sýrem a zapečenými
Žádné komentáře:
Okomentovat